Il Minestraio, il ristorante per il tuo cenone di fine anno.
Il Minestraio restaurant quest'anno propone, presso la propria sala ristorante in Parabiago, una cena di fine anno in un ambiente di classe e per una clientela esigente.
Farà da cornice alla serata l'accompagnamento musicale.
Il Menu':
- Plateau royal di pesce crudo, marinato e gratinato
- Manzo affumicato con souffle’ di funghi porcini e fonduta valdostana
- Strozzapreti all’ astice
- Risotto Carnaroli Acquerello al Castelmagno e gocce di melograno
- Turbante di branzino con salsa al lime
- Cuore di filetto di fassona in salsa Woronoff con crostone di polenta
- Sorbetto con Champagne e fragole fresche
- Panettoncino con crema al Rhum
- Brindisi di mezzanotte
- Cotechino e lenticchie propiziatorie